INGREDIENTES
- ¼ taza de jugo de granada puro
- 1 y 1/3 de taza de agua al tiempo, filtrada
- 1 y ½ de cucharadita de jugo de lima puro
- 1 cucharadita de néctar de agave o ½ cucharadita de stevia
- 1 cucharada de gel de chía (ver abajo)
- 1 cucharada de semillas de granada (arilos o granos)
- Una rodaja de jengibre, de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor
- Hielo (opcional)
Para hacer el gel de chía, utilice una proporción de 9 a 1, como sigue: - Mezcle 1 cucharada de semillas secas de chía con 9 cucharadas de agua filtrada
- Revuelva para prevenir que se aglutine
- Espere 10 minutos para que la chía produzca su gel
- Coloque en un contenedor re-sellable y refrigere
Twist de Jengibre y Granada
Suficiente para un vaso de 8 onzas
El poderoso sabor de la granada se aligera con el toque del sabor a lima, mientras que el jengibre añade un ligero tono de complejidad. Las semillas de chía y la pizca de semillas de granada añaden fibra y ayudan a luchar contra el hambre.
INSTRUCCIONES
1. Simplemente combine todos los ingredientes y revuelva durante treinta segundos para asegurarse de que todo el endulzante se disolvió.
2. Corte la rebanada de jengibre y colóquela en su presa de ajo. Exprímala sobre la mezcla de granada y el jugo del jengibre comenzará a fluir. Utilice entre 5 y 8 gotas de jugo de jengibre (o adáptelo a su gusto).
¡Personalice el balance de frutas según su preferencia! Agregue más agua o cubos de hielo para obtener una bebida más suave.
NOTA NUTRICIONAL:
La combinación de semillas de granada fresca (arilos) y semillas de chía le ofrece dos tipos de fibra: la fibra soluble del gel de chía, además de la fibra soluble e insoluble de las semillas de la granada. Combinadas, le ayudarán a mantenerse hidratado y a sentirse satisfecho.
Además, del jengibre beneficia la digestión, y varios compuestos del jugo de granada pueden ayudar a proteger contra la diabetes. Esta deliciosa bebida también proporciona un poco de proteína y una pizca de saludables aceites omega-3.
Esta receta fue enviada por Emily Morris, fundadora de la cocina de prueba MySeeds Chia Test Kitchen