Vinagreta de Aguacate
- 1 aguacate
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de limón o jugo de limón
- Una pizca de sal
- Pimienta a gusto
Aderezo Cremoso de Aguacate
- 1 aguacate, pelado y cortado en cubitos
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- El jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen – 1 taza
- 1 cucharada de cilantro picado muy fino
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
Vinagreta de Aguacate
Rinde 1 taza, aproximadamente 16 cucharadas
Si quiere consumir más verduras de hojas verdes, aqui hay dos aderezos de aguacate listos para darle sabor a sus verduras de hojas y legumbres.
DIRECCIONES
Cortar el aguacate por la mitad y saque la pulpa de su interior. En una licuadora, coloque todos los ingredientes y mezcle bien hasta que quede suave.
Rocíe el aderezo a lo largo de los lados de una ensaladera, agregar los vegetales de hojas verdes, y mezclar con el aderezo justo antes de servir. Este aderezo se puede refrigerar hasta por 3 días.
Aderezo Cremoso de Aguacate
Rinde 1 taza, aproximadamente 16 cucharadas
DIRECCIONES:
Cortar el aguacate abierto por la mitad y sacar la pulpa de su interior. En una licuadora, coloque todos los ingredientes y mezcle bien hasta que quede suave.
Con una cuchara agregue el aderezo al fondo de la ensaladera, añadir las verduras de hojas y mezclar suavemente con sus manos justo antes de servir. Este aderezo puede mantenerse refrigerado hasta por 3 días.