Vinagreta de Aguacate

• 1 aguacate
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de limón o jugo de limón
• Una pizca de sal
• Pimienta a gusto
  

Aderezo Cremoso de Aguacate

• 1 aguacate, pelado y cortado en cubitos
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• El jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva extra virgen – 1 taza
• 1 cucharada de cilantro picado muy fino
• 2 cucharadas de cebolla roja picada
  
  

Vinagreta de Aguacate

Rinde 1 taza, aproximadamente 16 cucharadas

Si quiere consumir más verduras de hojas verdes, aqui hay dos aderezos de aguacate listos para darle sabor a sus verduras de hojas y legumbres.

DIRECCIONES
Cortar el aguacate por la mitad y saque la pulpa de su interior. En una licuadora, coloque todos los ingredientes y mezcle bien hasta que quede suave.

Rocíe el aderezo a lo largo de los lados de una ensaladera, agregar los vegetales de hojas verdes, y mezclar con el aderezo justo antes de servir. Este aderezo se puede refrigerar hasta por 3 días.

Aderezo Cremoso de Aguacate

Rinde 1 taza, aproximadamente 16 cucharadas

DIRECCIONES:

Cortar el aguacate abierto por la mitad y sacar la pulpa de su interior. En una licuadora, coloque todos los ingredientes y mezcle bien hasta que quede suave.

Con una cuchara agregue el aderezo al fondo de la ensaladera, añadir las verduras de hojas y mezclar suavemente con sus manos justo antes de servir. Este aderezo puede mantenerse refrigerado hasta por 3 días.